미역토마토 냉채

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#미역토마토냉채
-재료
미역(50g), 토마토(1개), 오이(1/4개), 레몬(1/4개), 참외(1/4개), 통깨(1t), 레몬즙(1T), 식초(1T), 매실청(1T), 소금(1t)
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-요리상식 ‘오독오독~ 식감이 살아있는 쇠미역!’
미역은 쇠미역, 물미역, 돌미역 등 여러 가지가 있어요 쇠미역은 샐러드나 무침 요리에 잘 어울려요

-TIP '염장된 쇠미역은‘
물에 30분 담가 소금기를 빼주세요! 기호에 따라 끓는 물에 데쳐도 돼요!

1. 미역(50g)은 한입 크기로 썬다
2.참외(1/4개)는 한입 크기로 썬다

-요리상식 ‘방사능 배출에 탁월한! 미역토마토냉채’
요오드 함유량이 높은 미역, 리코펜이 든 토마토, 오이의 칼륨은 방사능 배출에 효과 만점이에요~

3.매실청(1T), 레몬즙(1T), 식초(1T), 소금(1t)은 고루 섞어 소스를 만든다
4.레몬(1/4개)은 한입 크기로 썬다
5.미역, 참외, 한입 크기로 썬 토마토(1개), 오이(1/4개)에 레몬, 소스, 통깨(1t)를 넣고 골고루 버무린다
6.미역토마토냉채를 그릇에 담는다

-요리사전 ‘가족 모두가 튼튼해지는 활력 밥상!’
더운 여름 가족 건강을 책임지는 오리로스구이와 미역토마토냉채에 도전해보세요~