니영나영 쉼터

========================================================================================= #북어유자찜 -재료 북어포(2개), 검은깨(약간), 홍고추(1개), 올리브유(1T), 맛술(2T), 매실청(1T), 참기름(1T) -양념 재료 간장(4T), 유자청(2T), 굴소스(2T), 올리브유(2T), 고춧가루(1 1/2T), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 물(1/2컵), 다..

#주꾸미덮밥 ===================================================== -주재료 주꾸미(300g), 밀가루(적당량), 숙주(70g), 양파(1개), 깻잎(5장), 기름(약간), 편 썬 마늘(20g), 대파(파란 부분, 1대) -양념 재료 다진 마늘(2t), 고추장(1T), 고춧가루(1T), 국간장(2t), 설탕(1t), 참기름(약간), 후춧가루(약간), 올리고당(1T) =..

=================================================================== - 어묵콩나물찜 재료 콩나물 (200g), 어묵 (200g), 미나리 (100g), 대파 (1/2대), 양파 (1/2개), 참기름 (1t), 물 (2T), 녹말가루 (2T), 통깨 (1t), 멸치 밑국물 (2컵) - 양념장 재료 다진 마늘 (1T), 설탕 (1/2T), 고추장 (2T), 간장 (1 1/2T), 고춧가루 (1 1/2T), 후춧..

============================================================ - 얼린두부볶음 재료 두부 (1모), 대파 (2대), 마늘 (15개), 고추기름 (1T). 된장 (1T), 간장 (2T), 참기름 (2t), 다진 마늘 (1T) ============================================================ 1. 두부(1모)는 먹기 좋게 썰어 얼린다 - 알아두세요 ❶ 남은 기한이 얼마 남..

겨울 하면 가장 많이 먹는 과일 바로 귤!!! 그중에서 감귤은 정말 맛있죠? 그런데 보통 이 감귤 어떻게 드시나요? 전 일반적으로 껍질을 까서 바로 먹는데요. 오늘은 감귤 요리의 달인 강윤아 님과 함께 이색적인 감귤 요리를 배워보도록 하겠습니다. 자~준비되셨으면~ 고고!!! 먼저 귤 주먹..

================================================================== - 꽁치마늘조림 재료 꽁치 (2마리), 생강 (10g), 마늘 (100g), 홍고추 (1개), 풋고추 (1개), 후춧가루 (약간), 감자전분 (3T), 청주 (2T) - 양념장 재료 물 (1컵), 간장 (3T), 맛술 (2T), 설탕 (1 1/2T), 물엿 (1T) ==============================================================..

================================================================== - 황태유자구이 재료 황태 (2마리), 녹말가루 (2T) - 양념장 재료 유자 (50g), 간장 (1/2컵), 청주 (1/2컵), 맛술 (1/2컵) ================================================================== - 요리상식 ‘황태란?’ 황태는 색이 노랗고, 북어를 얼렸다 녹이기를 반복..

======================================================================== -말린가지불고기 재료 돼지고기 (200g), 말린 가지나물 (150g), 대파 (1/2대) -양념장 재료 고추장 (3T), 물엿 (1 1/2T), 생강즙 (1t), 다진 마늘 (1T), 참기름 (1t), 통깨 (1t), 후춧가루 (약간), 고운 고춧가루 (1T), 간장 (1T) ===================================..

집밥백선생 동태찌개 만들기 백주부 백종원 동태찌개 황금레시피 이번주 집밥백선생 29화 동태찌개편! 재료 구하기도 쉽고 저렴한 가격으로 자주 해먹는 생선 동태~ 방송 보는내내 내일 마트에 동태는 동나겠다 싶었당~~ ㅋㅋㅋ 명태를 말리면 북어 얼고 녹기 반복 조금은 고급스러운 황..

============================================================================================ #호가자미튀김 -재료 가자미(2마리), 소금(약간), 후춧가루(약간), 대파(65g), 녹말가루(2T), 밀가루(2T), 간장(6T), 식 초(3T), 매실액(1T), 생강즙(약간), 설탕(1T) ====================================================================================..